她用的冰糖。

在半身人村落，熬果酱的时候，秋白露突然想起冰糖好像就是白糖结晶的产物，一样的熬就能熬出来。

为了验证自己的猜想，她买了些糖就蹲在萝丝的屋子里熬，弄了好几天之后，总算弄出颜色微黄的冰糖块。

现在炒糖色能用正经冰糖了。

糖色弄好，秋白露把它们捞到一边备用，重新在锅里下了油香料、辣椒，本来这里如果有豆瓣酱，放点豆瓣会更好，但奈何没有，秋白露也只能作罢，等炒鸡的时候多放点蚝油和盐以用来调味。