“真的吗?”李初年略显惊喜,“恭喜你呀。”
旁边的权宁敦出声介绍:“这位之前也是组合成员。”
“是呀,但组合去年解散了。”
姜胜允略显惊讶,“是吗?”
“你大概是第一次来这边的中餐厅吧?之前不是我在运营。”李初年笑道:“我是后面接手的。”
“但老板自己一个人运营这么大的餐厅,也很辛苦了。”
“还好。”
chris盛好汤,给几个人送了过来,李初年出声说道:“尝尝看,不知道是不是和你们韩国人的胃口。”
羊汤炖煮的发白,里面放着一些羊肉,还有羊杂。
李初年在旁边认真的介绍,顺便告诉大家可以怎么吃。众人听的认真,时不时的还会点点头。
“其实和韩国的雪浓汤差不多。”李初年出声说道:“只是,这里用的是羊肉罢了。”
几个人听完,这才了然的点头,拿着勺子开始准备品尝。
“是有简单调味的,觉得太淡的话,再加盐或者是辣椒油、胡椒粉都可以的。”
李初年给两人讲完之后,就忍不住又把目光落在门口。
1月份的第一周已经过去了,最近的天气越发寒冷。今天依旧是个阴天,看着这个架势,估计不知道什么时候就会下雪。
她在门口站了一会,抬头看看天,又看看路过的人,转身回去屋子里,准备叫chris帮忙挂上厚门帘的时候,权宁敦咬着筷子喊住了李初年。
“老板。”
“嗯?”
“我们来之前,志龙哥还没去公司呢。”
“哦,我没在等他。”
”哦~“
看眼神,双胞胎弟弟显然没相信。
权宁敦的这句话,惹得李初年好几个白眼。
不过,yg的大家也不是那么在意。倒是混在其中的姜胜允,一边喝着羊汤,看起来有些迷茫。
李初年不想解释,干脆出声询问对方味道如何。
姜胜允急忙点头,朝着李初年竖起个大拇指。
不管是国内还是韩国人,在吃羊肉这方面,其实都多少会有些担心。羊肉处理不好,腥膻味重。但调味料太多的话,羊肉的鲜美也会大打折扣。
李初年的这碗羊汤就不一样,能吃出羊肉的鲜美,同样也不会让人觉得有羊肉的腥膻味,入口香味四溢。
这两年韩国的羊肉串还算是比较出名,韩国人其实对于食物的料理方式不算那么多样化。羊肉竟然可以做到这种程度,至少过来吃饭的这些人,各个都有些惊喜。
李初年看大家吃的开心,很快就又回到了厨房。烧饼烤了两炉,白吉馍现在也差不多可以出来了。
羊肉的香味倒是压过了另外一样食物,所以大家才没嗅到其他的香味。
除去羊汤的锅子之外,另外一个锅子现在也已经关了火。打开之后,里面卤料的香味浓郁,刚才还说等下给chris做中国的三明治,李初年自然不是瞎说。
这锅卤货,李初年已经准备了一会儿。早上过来的时候,忙的事情还挺多。本来还想着全志龙过来给对方吃,但现在看起来……
她略微有些气鼓鼓的,从锅里捞出一个鸡蛋,又拿出一大块五花肉,放在砧板上,碾碎后又剁的软烂。去钢炉里拿出来一个白吉馍确定现在烘烤的热乎乎,外面还有些许的焦黄之后,李初年拿到厨房,在中间划开,将之前剁碎的肉夹在其中。
chris正好过来,看到李初年的操作,笑着说道:“这就是老板说的中国三明治?”
“当然。”李初年笑道:“做饭这份当面,我可从来不开玩笑。”
“你现在还能吃下东西吗?”本来想递给对方的手,在空中顿了一下。chris伸出去的手,也跟着顿住,侧头看向李初年,露出个无奈的表情。
李初年嘿嘿的笑了两声,又把肉夹馍递给对方。
“如果觉得哪里不好,我再改改。”
国内的肉夹馍,其实摊位遍布。几乎每个城市都能看到这个小吃的身影。
从南方到北方,难免会有不同的搭配。李初年从小在北方生活,吃到的也都是北方的改良款。
在西安,肉夹馍基本上不会放其他的东西。但李初年小时候吃的时候,很多会放上尖椒,有时候会有点辣味,不辣的时候,还能增加口感。
但给chris的肉夹馍里,李初年倒是没放青椒。递给他之后,李初年就开始仔细的看着他的表情。
chris伸手接过肉夹馍之后,先对这手上肉夹馍的造型扬眉,“看起来像是汉堡一样。”
“这可不对。”李初年笑道:“仔细说的话,你手上这个食物,叫肉夹馍。在中国,这道菜有将近两千年的历史。”
“两千年?”chris满脸的不敢相信。
李初年点头:“现在我们吃到的,可是活着的历史。”