店洗碗这种活，我们饭馆虽然午晚时段锅碗瓢盆不算多，但也不是她一上手就能适应的。”

“相比之下，前面的唐素娟不管是在洗碗上的经验还是个人条件方面都要更适合我们饭馆。”

有时候招聘人真的也看点缘分，吴文秀的语言谈吐给她的印象稍微差点，唐素娟各方面都表现得不错，选谁毋庸置疑。

周姐点头表示理解，见没什么事就继续打扫起堂铺的卫生。

顾清秋打开手机上的聘愉快，点进和唐素娟的沟通页面，直接选择电话联系对方。

电话很快接通，传来唐素娟稍显紧张又礼貌的声音：“喂，是老板吗？”

顾清秋：“你好，我是顾氏私房菜的老板，刚才面试过你的。打电话是想通知你被被录用了，明天就过来上班吧。”

她本来是想着说面试完让录用者当天就在店里干活的，谁知道约了两位过来面试，就稍微打乱了计划，不过关系不大。

电话那头唐素娟激动不已：“好的好的，谢谢老板。店里要是急的话，我今天就能开始干，现在才刚走出素里街没多远呢。”

别说就这么一会功夫，她惦记着面试结果的事也没走远，而且家就在附近。

顾清秋听了高兴，顺势应道：“行啊，你要是没事的话可以来店里坐会，或者等中午十二点前过来也行，另外我们饭馆是包午晚饭的哈。”

电话那头唐素娟高兴应好：“哎好的好的，我现在没什么事，马上就过来吧。”

顾清秋笑着应好，挂断电话后，跟周姐交代唐素娟待会过来后，就进厨房去忙活了。

中午十一点，饭馆开始营业，马上就有顾客进来用餐。

周姐开始忙活起来，唐素娟也不干坐着，跟在一旁帮忙拿碗筷上茶水，哪怕这些并不是她的职责。

周姐拦都拦不住。

唐素娟憨厚笑了笑：“没事，反正我今天来早了闲着也没事，能帮一点是一点，你别嫌我笨手笨脚就好，正好我也多熟悉下饭馆。”

周姐听了只好笑着应好。

还别说，多了个人帮忙拿碗筷盘子烫洗工具和上茶水，是要轻松不少。

涂南珍一路走到顾氏私房菜门口，见里面还剩两张空桌松了口气，赶忙走进来占了张小的饭桌坐下，抬头看起墙上的菜单来。

今日菜单：

冬瓜桑拿鸡58元；

生蚝天妇罗58元；

湿炒牛肉面58元；

干锅花菜28元；

土茯苓绿豆老鸭汤58元。

涂南珍就一个人，也吃不了所有的菜品，虽然她很想全点就是了。

她招手喊来店员：“你好，我要一份生蚝天妇□□锅花菜、土茯苓绿豆老鸭汤谢谢。”

店员笑着应好，询问过想喝什么茶水后，先去收银台那边打了点菜单送过来，接着另外一个店员过来上碗筷盘子、烫洗工具和一壶冰柠檬水。

涂南珍把自己这幅碗筷盘子连带水杯烫洗好，拿起茶壶倒了杯冰柠檬水喝。

这种天气喝上口冰冰凉凉的特别爽快，酸甜味道正好，有着柠檬的清香，清新解腻。

她连着喝了三四口后，剩下小半杯暂时先放着，拿起手机准备看一下。

看到手机屏幕上倒影出来的大圆脸，涂南珍原本舒心的笑容顿时消失，终于过来吃顾氏私房菜的决心好像也跟着犹疑起来。

她受体重困扰许久，一米六五一百六十斤的体重，从控制饮食、运动，再到交钱去健身房锻炼请私教指导，去医院看医生指导减重方案，包括饮食、运动、作息什么的，一些医疗上的减肥方法如埋线减肥也都试过。

按理说她这个基数减重，稍微控制下饮食甚至不需要运动，前期就能瘦下来。

涂南珍也没有做那些明面积极减重背地偷吃汉堡可乐什么的事，但体重就是很难降下来，四五天才能掉个一斤。

她最成功的一次减重也不过是掉了八斤，稍微松懈些又胖回来了。

涂南珍坚持减重四五年后，慢慢也开始悟了。

人生能活几十年啊，前二十年被爸妈管着不能随意吃，后二十年牙坏了吃不了，中间几十年为了减肥不能吃各种东西，那还有什么乐趣可言？[注2]

想归这么想，涂南珍也没放肆吃各种想吃的食物，改成生活化减肥，像什么16＋8叠加211进食方法也一直贯彻着。

这样子坚持下来，体重总体来说比较平稳，一段时间内能掉两三斤还不会回涨，偶尔吃顿放纵餐后体重也会掉点，到现在维持在150斤出头。

涂南珍之前听同事说起素里街新开了一家顾氏私房菜味道特别好吃，每回稍微去晚点都得排队，像晚上七点半到那边的话基本别想吃饭了，食材全部卖完。

同事们还说这家店现在在小红书同城里挺火的，好多顾客分享推荐，看着就不是那种拿钱推广的笔记，很真实，那些肉菜光看照片都觉得香，让人忍不住想要去店